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睽違已久、日盼夜盼、日思夜想,作所期盼的日子終於來到了!究竟是什麼日子呢?女兒節?不對!男童節?也錯!那是盂蘭盆節還是體育節呢?通通都不是!是我們日料搜查小組第一次實地走訪店家的日子!大家都顯得信致高昂
。就連我們選定出動的時機也都是充滿著莫大的學問喔!經過你一言我一語激烈又嚴密的討論後,最後敲定於星期五前往,為何特地選擇這天呢?到底有什麼特殊的涵義呢?請聽我言之;星期五的早上一、二節是國文課,而早上又是頭腦最清醒的時段,若於此黃金片段聞雞起舞,早起而讀,效果最佳;經過詩書的洗禮,精美言詞的薰陶,兩節課下來,勝君苦讀十年,絕對是美不勝收,使我們渾身洋溢著文學氣息,知書達禮、文采飛揚;在採訪日本料理店時想必是文質彬彬,又能與店內人員、老闆甚至是饕客對答如流,談吐間出口成章呀!而對於每道美食也能給予微妙微俏的精闢形容。而後面三、四堂是什麼課呢?沒錯!『餐飲藝術概論』先來聆聽莫札特的安魂曲,沉澱思緒,將所已繁雜之事拋諸腦後,再來首貝多芬的田園交響曲,抖擻精神,緊接而來的是蕭邦的夜曲,進而提升我們的精神層次,欣賞過米開朗基羅的『創造亞當』,再來探索蒙娜麗莎的微笑,從微笑中尋找達文西的米碼,頓時理解力、推理能力也隨著扶搖而直上,為了更深入日本文化,當然也少不了觀賞衣廠日本演歌,雖然在欣賞歌舞團劇的同時,很適合來個便當,但依顧及待會需有走訪餐廳的偉大使命,還是先顧巴拿巴,不顧巴豆!這又是鍛鍊我們亦致力的時候了,對於接下來的任務,也是有著密切的關係!

此日良辰吉時,風和日麗、陽光普照、天空作美,正符合日本講究天、地、人、合的精神,上完的充實的四堂課,使我心靈層面大幅的提升,重新找回失落的超我、自我與真我,自信心也隨之倍增,全組的士氣更是指高氣昂;於是由我帶對由馬偕學院前往巴拿巴日式料理餐廳。

首先由企劃長:鄭旻宜位我們劃位,秘書長:林莉英負責帶位,風紀股長!楊豐森的責任鼓舞士氣並為持秩序以及點名,團長:王雨涵的職責更是佔有重要的一席之地,除了收許取絕對不能少的費用外,還以震撼的方式為組員增進食慾,使我們能大飽口福、大快朵頤,而組長我則是位大家勘查地形並輔導組員的心靈層面,在傳授組員日本料理用餐的禮儀、安全衛生等。

巴拿巴共有三間店,都是開在醫院的美食街或醫院附近,而這正好也與馬偕的精神相輔相乘,正所謂『哪裡有需要就往哪裡去!』我們當初就是相中這點才萬中選一最後決定以巴拿巴日式料理餐廳做為我們報告的題目啊!

抵達巴拿巴我難掩興奮的心情,立即跳下車飛奔而去,與此時望見的對面那座榮總醫院,使我緩緩停下了腳步,原來就是這好熟悉的感覺啊!我就是在這間醫院誕生的,當年母親就是在此冒著生命危險剖腹將我產下,此事也絕非天外飛來一筆,因為這也使我尤感而發聯想到日本的大和武士精神,從容就義,切腹以死謝罪而在切割的同時還要忍受著絞腹、椎心刺骨之痛,再將刀轉向側面由切下這又和本料理師傅的刀工息息相關了;尤其是在切生魚片時更是不得馬虎,唯有講究快狠準才能保住食材的新鮮度,達到美味、衛生的境界。又為到剛才榮總的話題,使我感到遺憾、惋惜的是當時的護士把我的出生地弄錯了,這也使得至今我生分證開頭的英文字母都還是跟家人不同呈U字開頭,這件大烏龍也是我想到了日本料理的烏龍麵了,那香Q滑嫩的口感使我開始蠢蠢欲動、躍躍欲試了!廢話不多說、事不宜遲,巴拿巴日式料理餐廳已經在向我招手了,我怎能還停留在原地呢!

原以為走進巴拿巴餐廳會聽到巴拿巴巴巴~~~或您真內行、人客來坐之類耳熟能詳的問候語,出乎意料的自動門一開,冷氣由上吹下,而隨之而來的竟是
服務人員以最純真發自內心親切的日語問候,並細心的為我們帶位、解說,使之有賓至如歸的感受,此刻我發自內心唱起了劉德華的一首歌,哦烏喔~~家就是我的城堡~多麼榮耀、多麼驕傲,你為我把飯燒、我為你打掃~有家的感覺真的實在太好~!緊接著老闆先送上了的照燒豬排拉麵,大味王雨涵再也按耐不住、不管三七二十一的開始大口的狼吞虎嚥,迫在眉梢之際我於千金一髮之時拿起奪命相機連忙拍攝,這才使得此道美食的八分全貌得以保留於相機中而非只能在五臟廟裡祭祀。而在一旁接受我們訪問的老闆中突然開口說了:『年輕人啊~年輕人~人生就像是在吃一碗拉麵,你只會越吃越短,而你永遠也不知道下一刻會發生什麼事!』雨涵停頓了一會,恰似若有所思,接著喝了口湯,不加思索地繼續大快朵頤。聽了老闆的一席話,使我感觸良多,如果我當初生病住院前多花一些錢保險,
就不用住多人合間的貧民病房,而且還被實習醫生抓去開刀;哀~人生就像一場戲啊!所以我們願作巴拿巴被聖靈充滿、耶穌說有人打你的右臉,你就再讓他打你的左臉。我終於能體會到原來這並不是全無道理的,因為在日本料理醬料的調味上也是會考量到酸鹼中和目的,如此左右平均也就不足為奇了!
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